切り干し大根とベーコンとコーンの炒め物

ゆーりーず @cook_40122860
植物繊維やミネラルたっぷりな切り干し大根を洋風にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
大好きな切り干し大根を食べやすくアレンジ♪
切り干し大根とベーコンとコーンの炒め物
植物繊維やミネラルたっぷりな切り干し大根を洋風にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
大好きな切り干し大根を食べやすくアレンジ♪
作り方
- 1
材料はこんな感じ!
- 2
準備:
切り干し大根は水の中でもみ洗いし、たっぷりの水で5分浸して戻し、水を切ってざく切りにする。
ベーコンは細切りに。 - 3
フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコンを炒め、切り干し大根を加えて更によく炒める。
- 4
3にコーンを加え炒め混ぜ、☆を回し入れ味をととのえる。
- 5
器に盛りバジルを散らして完成!
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切り干し大根は貧血、高血圧予防、腸内環境改善、骨粗鬆症予防等に効果的なので我が家でも結構な頻度で使用している食材です!簡単で美味しいので是非作ってみてください!熊本の主婦♡
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