黒胡椒とコーンミールとチーズのベーグル
KHRT @cook_40049017
イングリッシュマフィン風のベーグルを作りたくてやってみました。ちょいスパイシーです。黒胡椒をサラミに変えてもいいかも
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィン風の軽いベーグルを作ってみました。
黒胡椒とコーンミールとチーズのベーグル
イングリッシュマフィン風のベーグルを作りたくてやってみました。ちょいスパイシーです。黒胡椒をサラミに変えてもいいかも
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィン風の軽いベーグルを作ってみました。
作り方
- 1
ゴーダチーズ以外の材料を混ぜてこねます。（20分くらい）
- 2
手のひらで握りつぶすようにこねると滑らかな生地になります。
- 3
こねたらボールに入れて、濡れ布巾を乗せて暖かいとこで30分ほど寝かせます。
- 4
ふんわり膨らんだらガス抜きをして均等な重さに切り分けます
- 5
手のひらでつぶして大きく広げます。
- 6
ゴーダチーズをくるくるまいて成型した後、10分ほど再びベッドタイムをとります。
- 7
霧吹きをかけて生地をぬらします。お皿にコーンミールを入れて、全体に付くように粉の上におきます。
- 8
200度のオーブンで15分焼いたら出来上がり。イングリッシュマフィン風で香ばしいです。
似たレシピ
-
-
-
ソーセージ・ベーグル ソーセージ・ベーグル
ひきつづきベーグルです。ソーセージの安売りだったので、まきまきベーグルにしてみました。ちょっとスパイシーなソーセージをつかってみました。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18614391
