難しくない白子の下処理

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スーパーで白子が安く買えたので。

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材料

  1. 白子（イサキ） 120ｇ
  2. 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    白子に塩を振り、手で優しく揉みこみ、水で綺麗に洗う。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、白子を入れ、30秒ほど茹でる。

  3. 3

    取り出したら、氷水に入れる。

  4. 4

    キッチンペーパーで水気を拭き取り、お好きな調理法で食べるだけ♪
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食に関する全てが大好きアラフォ～主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。（2016年5月10日より訳有りまして(´；ω；`)ニックネーム変更しました。）
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