ちょうどいい甘さ☆赤しそジュース
もうらん @cook_40054604
2014年！今年もハマりますよ〜
毎年4〜5回は作ってます♡梅雨の季節もスッキリ！
このレシピの生い立ち
近所のおばちゃんにご馳走してもらってから、たまに出来上がり品を買っていましたが高い！ 何年か前にスーパーの赤しその裏に作り方が書いていたので参考にして作ってみるとハマりました！砂糖は何でもいいと思いますが、私はブラウンシュガーが好きなので
ちょうどいい甘さ☆赤しそジュース
2014年！今年もハマりますよ〜
毎年4〜5回は作ってます♡梅雨の季節もスッキリ！
このレシピの生い立ち
近所のおばちゃんにご馳走してもらってから、たまに出来上がり品を買っていましたが高い！ 何年か前にスーパーの赤しその裏に作り方が書いていたので参考にして作ってみるとハマりました！砂糖は何でもいいと思いますが、私はブラウンシュガーが好きなので
作り方
- 1
葉はきれいに洗います。
今回は赤しそ200gで作りました -
- 2
分量の水を沸騰させて赤しそを入れて、1~2分煮ます。
煮過ぎ注意！ - 3
しそをとりだしてザルでこします。汁の色はまだ黒いです。
- 4
汁を鍋に移して、砂糖を加えて煮溶かし、クエン酸を入れます。キレイな色になります！
-
- 5
冷めたら容器に移して冷蔵庫へ。炭酸水などで薄めて出来上がり♪
- 6
焼酎割もおいしいです
レシピID : 18617701 -
- 7
とろ〜り♪赤しそ豆乳もおすすめです
レシピID : 18656657 - 8
2014/6/17
今年も作りました！ -
コツ・ポイント
煮すぎるとダメです！
食用のクエン酸は薬局で買えます
残った葉は乾燥して塩を入れてゆかりにするといいですよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615027
