ヤマメイワナ川魚の唐揚げ

ヤマメイワナ川魚の唐揚げ-レシピのメイン写真

ヤマメイワナ川魚の唐揚げ

marinaxxxt @cook_40174346

新鮮な川魚の唐揚げ!!最高です(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那さんが釣ってきたヤマメが大量にあったので(*^^*)

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新鮮な川魚の唐揚げ!!最高です(*^^*)
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材料

2人分

川魚４匹
片栗粉大さじ4
塩こしょう適量
揚げ油適量

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作り方

1

さばいてある状態の川魚を使用します！
塩で軽くもみ洗いをし、キッチンペーパーで水気をふきます。
2

片栗粉と塩こしょうをビニール袋に入れ、振り混ぜます。
3

１匹づつ、片栗粉＆塩こしょうのビニール袋に入れしっかり付けます！ギュッと握っておきます。
4

油を170℃に熱し、魚を揚げていきます。
約15分くらい(大きさにもよります)じっくり骨まで揚げたら完成です！

コツ・ポイント

しっかり片栗粉をまぶしてじっくり低温で揚げて下さいね！

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marinaxxxt @cook_40174346

2013/06/26 13:56に公開

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉川魚

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