りんごの甘煮のマフィン
アールグレイがふわっと香り、りんごが美味しいマフィンです♪
このレシピの生い立ち
りんごの季節なのでりんご入りのマフィンを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの甘煮とレーズンを合わせてレーズンをふやかしつつ、キッチンペーパーの上に広げてりんごの汁気を切ります。
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- 2
ケーキマーガリンを泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を3回に分けて加え混ぜ、白っぽくもったりさせます。
- 3
溶き卵を3回に分けて加え混ぜ、なめらかにします。
- 4
○の1/3量をふるい入れ、牛乳の半量、○の1/3量、残りの牛乳、残りの○とその都度切るように混ぜます。
- 5
りんごの甘煮とレーズンを加え、ペーパーカップを敷いた型に生地を入れ、アーモンドスライスをのせます。
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- 6
軽く底を打ちつけて空気を抜き、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
コツ・ポイント
焼き立てはりんご周りがみずみずしいですが、翌日にはその水分も落ち着いてます。
つくれぽ
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