紙コップで 『りんごケーキ』

ひむとも @cook_40044026
りんごをレンジで軟らかくし、生地と混ぜ、紙コップに入れ焼くだけ。
このレシピの生い立ち
以前、やわくなったりんごで試してみたら案外いけたので・・・・・
紙コップで 『りんごケーキ』
りんごをレンジで軟らかくし、生地と混ぜ、紙コップに入れ焼くだけ。
このレシピの生い立ち
以前、やわくなったりんごで試してみたら案外いけたので・・・・・
作り方
- 1
りんごを縦8つに切り薄切りし、耐熱容器に入れ、*印の砂糖と酢を加えレンジで2分30秒。かき混ぜてもう一度2分30秒。
- 2
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器(電動ではなく)などでかき混ぜておく。
- 3
ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、クリーム状になるまで泡立て器などでかき混ぜる。
- 4
3に卵を少しずつ入れ、更にかき混ぜる。
- 5
4に、冷めた1の汁気を軽くしぼって入れ、混ぜ合わせる。
- 6
5に2の粉を入れ、サックリ混ぜ合わせる。
- 7
6を紙コップに入れ、180度で35~45分。
- 8
くしを刺して、生地がついてこなければ出来上がり(オーブンの種類により多少変わると思います)。
コツ・ポイント
2で粉を混ぜ合わせる時、よく混ぜ合わせておく。
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