しゃぶしゃぶごまだれ風☆つけめん

apple001 @cook_40050056
しゃぶしゃぶのごまだれを食べたとき相性のよさにびっくり。つけ麺でもやってみました^^
このレシピの生い立ち
つけめんのポスターに、ごまだれがついていたのを見て思いつきました(しゃぶしゃぶのごまだれおいしかったことを回想)。かなり適当に作ってますが、時間もかからないし、残り物整理になるし便利です。
作り方
- 1
麺と豚肉は軽くゆでてます。麺は軽く流水で洗いざるにあげておきます。
- 2
フライパンに油を熱し青菜を軽く炒め、塩コショウします。
- 3
☆をよく混ぜ合わせ、つけ麺用のごまだれをつくり、器に注ぎます(好みで万能ねぎなど散らします)
- 4
お皿に【1】の麺、【2】の豚肉と青菜を盛り付け、えびチリソースなどを下味代わりに軽くかけます。
出来上がりです。 - 5
こんな風に高さをだして盛り付けるとおいしそうに見えます^^
コツ・ポイント
特にありません。ありあわせのもので。麺はインスタントのを使えば、楽にできます。
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