レンジで時短☆ナスと舞茸の甘辛煮
ゆんやともも @yunya_momo
ナスをレンジで先に加熱することで、短時間でしっかり味の煮物ができました。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたナス消費に作ってみました。
レンジで時短☆ナスと舞茸の甘辛煮
ナスをレンジで先に加熱することで、短時間でしっかり味の煮物ができました。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたナス消費に作ってみました。
作り方
- 1
ナスは切れ目を入れながら乱切りにする。水にさらした後ラップをかけてレンジ600wで4分加熱する。
- 2
ゴマ油を熱したフライパンで豚こまを炒め、ナスとほぐした舞茸を加えて炒める。
- 3
フライパンに砂糖、醤油、みりんを入れて蓋をして中火で3分煮る。
- 4
強火にして水分が少なくなるまで炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
ナスに切れ目を入れることで味が染みやすくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18616593
