冷蔵庫の残り物春巻き
マックスビューティ @cook_40182015
冷蔵庫の残り物とマヨネーズがあれば、メインのオカズになりますよ♪
ツナ、チーズを入れても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理をしたかったので、残り物いろいろ入れて包んでみました！
冷蔵庫の残り物春巻き
冷蔵庫の残り物とマヨネーズがあれば、メインのオカズになりますよ♪
ツナ、チーズを入れても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理をしたかったので、残り物いろいろ入れて包んでみました！
作り方
- 1
鶏むね肉に酒を振り、電子レンジで火が通るまでチン
- 2
キャベツ、人参を千切りにする
※人参は電子レンジでラップをしてチン
歯ごたえが少し残る程度に - 3
火を通した鶏むね肉を、なるべく熱いうちに割く
※火傷には注意してね - 4
全ての材料をボールに入れ、塩コショウ・マヨネーズで和える
- 5
春巻きの皮に包み、春巻きのように巻く
※小麦粉を水で伸ばした物をノリにして、隙間がないように巻く
- 6
180℃の油でこんがりキツネ色になるまで揚げたら完成
鶏肉には火が通ってるので、皮に色がついたらOK♪
コツ・ポイント
とにかく、好きな具材で作れます！
夫はポン酢をつけて食べるのがお気に入りです(*^^*)
皮は10枚入りで売ってるのがほとんどなので、10個作って半分は冷凍保存しておくと、オカズに困った時に冷凍のまま揚げるだけなので便利です(*^^*)
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