梅ジャムで鶏手羽元照り焼き
hinami☆ @cook_40164333
手作り梅ジャムで手羽元を照り焼きに♪
いつもは仕上げに酢を入れますが、梅の酸味と香りが暑い夏にもＧＯＯD!
このレシピの生い立ち
主人のお母さんがマーマレード煮をよく作ってくれます。この時、マーマレードと醤油は１：１だと失敗がないそうです（＾−＾）
梅ジャムで鶏手羽元照り焼き
手作り梅ジャムで手羽元を照り焼きに♪
いつもは仕上げに酢を入れますが、梅の酸味と香りが暑い夏にもＧＯＯD!
このレシピの生い立ち
主人のお母さんがマーマレード煮をよく作ってくれます。この時、マーマレードと醤油は１：１だと失敗がないそうです（＾−＾）
作り方
- 1
手羽元を鍋に敷きつめ、分量の水、マーマレードを入れ少し煮る。
- 2
あくを取り、醤油を入れる。
- 3
なべ底が焦げ付かないように、様子を見ながら中火で２０分につめる。
- 4
冷まして味をしみ込ませて出来上がり。
コツ・ポイント
梅ジャムの場合酸味が強ければ、砂糖で味を加減して下さいね！
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