かぼちゃは種をとり3cm 角の乱切りにする

めんつゆ(希釈タイプは少し濃いめにうすめ1Cにして)をお鍋にいれ、しょうがもいれ火にかけ、沸いたら②のかぼちゃも入れる。

弱火で4～5分煮たら出来上がり。