✿簡単！絹さやチャンプルー✿

みーる＊
みーる＊ @cook_40047863

絹さやが沢山食べられるおいしいチャンプルー✿
ご飯がとっても進んじゃいます♡♡
皆に喜ばれること間違いなし！？
このレシピの生い立ち
お母さんの実家からたくさんの絹さやを貰ったので消費レシピ☆
ゴーヤチャンプルーがあるなら絹さやver.もありかな…と(○´艸｀)

✿簡単！絹さやチャンプルー✿

ＣｈｉＨｉｒＯｎ's cooksnap of when they made ✿簡単！絹さやチャンプルー✿.
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ゴーヤチャンプルーがあるなら絹さやver.もありかな…と(○´艸｀)
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材料

４人分
  1. さやえんどう ３～４つかみ
  2. 卵 １個
  3. 木綿豆腐 ３００ｇ(もっと多くても◎)
  4. ﾊﾑ･ﾍﾞｰｺﾝ･ｳｲﾝﾅｰ・豚肉等 お好みの量で
  5. ウェイパー 小１
  6. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をリードヘルシークッキングペーパーで包んで６００Ｗで３分程加熱して水切りをします。

  2. 2

    さやえんどうの筋を取り、さっと下茹でをして水を切っておきます。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、肉類を入れて炒めます。
    ある程度火が通ったら水切りした豆腐を入れて更に炒めます。

  4. 4

    下茹でしておいたさやえんどうを加え、最後に溶き卵を回し入れてウェイパーと塩コショウで味付けをして完成です✿

コツ・ポイント

今回はわしたポークという沖縄のコーンビーフみたいなものを使いましたが
ベーコン、ハム、ウインナー、豚肉と何でもおいしく作っていただけると思います✿
ご家庭にある材料でアレンジしてみてください(*´ω｀*)♡
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