しらたきトムヤム
keic000 @cook_40134448
しらたきでヘルシー。
材料を切ってお鍋でグツグツするだけ。
簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
ダイエットのため、しらたきシリーズを開拓しています。お土産のトムヤムペーストで作ってみました。トムヤムペーストの代わりに、豆板醤を使っても美味しいです。
しらたきトムヤム
しらたきでヘルシー。
材料を切ってお鍋でグツグツするだけ。
簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
ダイエットのため、しらたきシリーズを開拓しています。お土産のトムヤムペーストで作ってみました。トムヤムペーストの代わりに、豆板醤を使っても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
市販のトムヤムペーストを使用。
あらかじめエビのカラをむいて、背わたを取ります。
-
- 2
お湯を沸かして、トムヤムペースト、鶏ガラスープを溶かし、にんにくと生姜を煮立てせます。(エビのカラでダシを取ってもok)
-
- 3
☆を全部入れます。
-
- 4
しらたきは別のお鍋で煮立てあく抜きをします。ザルにあけてよく洗った後、トムヤムのお鍋に入れます。
- 5
トムヤムペーストは辛めなので、牛乳の量で調整します。もやしは後から入れるとシャキシャキした歯応えになります。
- 6
塩・こしょうで味を調整します。
パクチーの茎部分は細かく切ると食べやすくて美味しいです。出来上がり！
-
コツ・ポイント
辛さで発汗！
トムヤムペーストはけっこう辛いので、辛いのが苦手な方はペーストと牛乳の量で調整してください。
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