作り方
- 1
しめじ、エノキは石附を取ってほぐしておく。
豆腐は水切りして3cm角くらいに切り、小麦粉をまぶしておく。 - 2
ゴマ油をひいて熱したフライパンに豆腐を入れて
炒め調味料を入れてきのこも入れて煮込んだら出来上がり。 - 3
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コツ・ポイント
キノコを入れたら余り煮込まないように
して下さい。
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