レバ刺身みたいな蒟蒻の酢の物
3rd_1028 @cook_40149199
刺身蒟蒻でさっぱりとした酢の物。
食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
茂蔵のレバ刺しこんが好きでよく食べていたのですが、さらにさっぱり食べたくてつくりました。
レバ刺身みたいな蒟蒻の酢の物
刺身蒟蒻でさっぱりとした酢の物。
食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
茂蔵のレバ刺しこんが好きでよく食べていたのですが、さらにさっぱり食べたくてつくりました。
作り方
- 1
人参、長ネギをカットする。
にんじん千切り。
長ネギ笹打ち切り。 - 2
調味液の材料を合わせる。
- 3
レバ刺身蒟蒻と長ネギ、人参を合わせて2の調味液につける。
- 4
よく冷やし、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
よく冷やす。とにかく、よく冷やす。
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