レモンで爽やか☆簡単５分！ふわとろ天津飯
ガチャマユ @cook_40106606
爽やかなレモンの酸味で食欲モリモリ＾＾！
お酢が苦手な人も食べやすい☆
覚えやすい分量で簡単ふわとろ天津飯♪
このレシピの生い立ち
いつもの天津飯をもっと爽やかにしたいと考案した１品です。
レモンを入れることでさっぱりなのにコクがあり
美味しい天津飯ができました♪
思い立ったら５分で出来る旦那さん絶賛の１品です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
小ネギを小口切りにして、カニカマを食べやすい大きさに割いておく。
- 2
●の材料とカニカマを鍋に入れて一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみを付けてあんを作っておく。
- 3
多めのごま油を引いたフライパンに生姜をいれて炒め、香りが立ったら、
割りほぐした卵を入れてヘラで大きく混ぜる。 - 4
丸く形になってきたら、半熟の状態で火を止めて
ご飯を盛ったお皿にフライパンから滑らせるように乗せる。 - 5
上からたっぷりあんをかけて♪
小ネギを散らしてできあがり♡
コツ・ポイント
卵をふわふわにするにはごま油を少し多めに引くことと
へらで大きく混ぜるとふわふわになりますよ♪
酸っぱいあんがお好きな方はレモン汁を小さじ２にしてみてください＾＾
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