解凍した冷凍豆腐を絞る。
手で絞っても崩れないです。

ひじきは戻す。

★をボールに入れて均一になるまで混ぜる。

形を整えて、油をしいたフライパンで焼く。
（弱火から中火で10分位）

両面焼けたら一度取り出して、フライパンでタレを作る。

タレの材料を全部入れてとろみが出てきたら取り出したハンバーグを戻してタレに絡める。