簡単とろふわ♡豆腐ハンバーグ
目薬マスター @cook_40135624
山芋を入れたようなとろふわさ♡何個でも食べられます、。夏バテで食欲ない日にも是非！(^o^)！栄養いっぱい具沢山♪♪
このレシピの生い立ち
22歳を目前にして初めて豆腐ハンバーグを食べました。その感動たるや...(・o・)、。、。という訳で自分でも作ってみようとなりました！大成功です！！！
簡単とろふわ♡豆腐ハンバーグ
山芋を入れたようなとろふわさ♡何個でも食べられます、。夏バテで食欲ない日にも是非！(^o^)！栄養いっぱい具沢山♪♪
このレシピの生い立ち
22歳を目前にして初めて豆腐ハンバーグを食べました。その感動たるや...(・o・)、。、。という訳で自分でも作ってみようとなりました！大成功です！！！
作り方
- 1
豆腐は300g以下の方が良かったです。それ以上はゆるくてひっくり返しにくい！(泣)
ミンチ肉は個人的に鶏が美味しい。 -
- 2
☆の材料を全てボウルに投入！
豆腐は水切り不要です〜
(固めが好きな方は水切りしてどうぞ！) -
- 3
豆腐がなめらかになるまで混ぜます〜
-
- 4
中火〜強火で焼きます
柔らかいので、ちゃんと焼いてから
ひっくり返さないと、
大惨事になります(泣)
根気よく待ちましょ -
- 5
香ばしい匂いがしてきたらひっくり返すタイミングです。多少崩れても大丈夫〜という気持ちでやるのが重要です。
-
- 6
タレが欲しい方は餡を作ってかけてもよいと思います(^o^)
- 7
ケチャップ+オイスターソース+赤ワインで作るタレも美味しいですよ♪
大人の味がします(..) -
コツ・ポイント
きっちり計ってやりたい方のために一応分量書いていますが、分量適当マンなのであしからず。とにかく混ぜて焼くだけ！！
こねてる段階で、ゆるいな？と思ったら片栗粉足して下さい
焼き目が付きすぎる(泣)と思ったら、仕上げは電子レンジでやりましょう！
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