卵油なしの美人ガトーショコラ

yuchi48
yuchi48 @cook_40135706

お豆腐入り、卵、油分ゼロのガトーショコラですのでダイエットや、美活をされてる方にも安心です(^^)

このレシピの生い立ち
年末に向けて減量中、良いレシピを発見し更に自分用に改良して辿り着きました。

卵油なしの美人ガトーショコラ

お豆腐入り、卵、油分ゼロのガトーショコラですのでダイエットや、美活をされてる方にも安心です(^^)

このレシピの生い立ち
年末に向けて減量中、良いレシピを発見し更に自分用に改良して辿り着きました。

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材料

15㎝丸型
  1. 小麦胚芽 40g
  2. 薄力粉 40g
  3. ココア 40g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  5. お豆腐(絹でも木綿でもok) 120g
  6. きび砂糖 60g
  7. 豆乳 100ml

作り方

  1. 1

    ※下準備
    型にクッキングシートを敷いておく。オーブンを180℃に余熱開始する。

  2. 2

    ボウルに小麦胚芽、薄力粉、BPを入れ振るうか泡立て器でかき回す。

  3. 3

    ミキサーに豆腐、砂糖、豆乳を入れ、滑らかになるまで回す。

  4. 4

    ③を②の粉類のボウルに少しずつ入れながら混ぜる。

  5. 5

    型に流し、180℃のオーブンで30分焼いて出来上がり(^^) 翌日の方が生地が馴染むので食べ頃です♡

コツ・ポイント

粉は全粒粉80でもOKです!それ以外は特にありません!笑 簡単なんです~♪ 小麦胚芽は栄養価高くて美肌にも良いそうです!ココアは無調整のものを!

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yuchi48
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2011,04 2014,04 2019,053人の男の子育ててます(^^)メンズ組の為に日々料理を研究中です!!
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