コチュジャンで野菜煮!

ぷーさんけいこ
ぷーさんけいこ @cook_40179429

ブロッコリーの食感が最高です!
このレシピの生い立ち
コチュジャンを発見したので(笑)

コチュジャンで野菜煮!

ブロッコリーの食感が最高です!
このレシピの生い立ち
コチュジャンを発見したので(笑)

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材料

1人分
  1. ちくわ 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 3センチ程度
  4. ブロッコリー 適量
  5. コチュジャン 大さじ1.5
  6. 150cc

作り方

  1. 1

    ちくわ・たまねぎ・人参を切る。

  2. 2

    フライパンにコチュジャンと水を入れ、コチュジャンが溶けるまで火を通す。

  3. 3

    コチュジャンが溶けたらブロッコリーとちくわを入れて中火で5分程度煮込む。

  4. 4

    たまねぎと人参を加えてさらに2分煮込んだら完成!

  5. 5

    --

コツ・ポイント

今回は家になかったですが、トッポギを入れるとより韓国っぽくなります☆

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