作り方
- 1
ささ身は筋取りし、肉たたきで均一な厚みにたたき、塩コショウし、粉チーズをまぶす。
- 2
☆を袋の中で混ぜ合わせる。ささ身を適当な大きさに切り、小麦粉・とき卵・☆のバジルパン粉の順につける。
- 3
小麦粉とパン粉は袋の中でゆすって付けると楽です。
-
- 4
油で色よく揚げる。
コツ・ポイント
袋の中でパン粉を付けると、洗い物もなく、少量のパン粉でＯＫ！ささ身が薄くなってるので少量の油ですぐに揚がります。
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