簡単*サクサクココアクッキー

っるみん's cooksnap of when they made 簡単*サクサクココアクッキー.
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めぇぷるクッキー's cooksnap of when they made 簡単*サクサクココアクッキー.
＊悠香＊
＊悠香＊ @cook_40182550

簡単！！だけどサクサクで甘すぎないココアクッキーです。一度食べたら止まりません。ティータイムやプレゼントにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
クッキーを食べたい！！と思い、家にあった材料で作ってみました♪

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材料

天板一回分
  1. ＊小麦粉 80グラム
  2. ＊コーンスターチ 20グラム
  3. ＊ココア 10グラム
  4. ＊ベーキングパウダー １グラム
  5. バター(又はマーガリン) 50グラム
  6. 砂糖 40グラム
  7. 卵黄 一個分

作り方

  1. 1

    ■下準備■
    ＊を合わせてふるう。
    バターを常温にもどす(冬場などは電子レンジで軽く温めてもＯＫ)

  2. 2

    バターと砂糖をよく混ぜる。白っぽくなったら卵黄を混ぜ合わせる。

  3. 3

    【2】にふるった＊を加え、さっくりと混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら一つにまとめる。

  4. 4

    ラップに包み冷蔵庫で30分程冷やす。

  5. 5

    薄く伸ばし型で抜く。

  6. 6

    オーブントースター(500W)で7分〜10分焼く。

コツ・ポイント

コーンスターチとＢＰを入れることによって、よりサクサクで舌触りのよいクッキーになります。オーブンでも良いのですが、トースターの方が早く焼けるのでトースターをオススメします♪

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＊悠香＊
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