ふわっふわのお好み焼き風山芋鉄板*
きなこ218 @cook_40182580
美味しくて子供たちもペロリです♪簡単なので忙しい日の献立にも最適☆
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューがどうしても食べたくて作りました☆
ふわっふわのお好み焼き風山芋鉄板*
美味しくて子供たちもペロリです♪簡単なので忙しい日の献立にも最適☆
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューがどうしても食べたくて作りました☆
作り方
- 1
山芋の皮をむき、ボウルにすりおろします。
- 2
1の中にといた卵と小麦粉を入れ、粉が残らないようにしっかりと混ぜます。
- 3
さらに白だしを加え、ミジン切りにしたキャベツを加えます。
- 4
フライパンで、食べやすい大きさに切ったベーコンを焼きます。
- 5
ベーコンの上から、3の生地を半分流し込み、チーズをお好みで加えます。
- 6
焼き色が付いたらひっくり返し、両面焼けたら、ソース、マヨネーズ、かつお節をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
生地が柔らかいので、ひっくり返すときはフライ返しが2つあると便利です！
別のフライパンにひっくり返してそのまま焼いてもいいかもです。
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