甘味噌アジフライ
komutatata @cook_40044730
揚げずにフライ！です。油を使いません。鯵に甘味噌を塗ってから フライにしました。ソースは必要ありません。
このレシピの生い立ち
ソースを付けないで食べるアジフライを作りたかったんです。
甘味噌アジフライ
揚げずにフライ！です。油を使いません。鯵に甘味噌を塗ってから フライにしました。ソースは必要ありません。
このレシピの生い立ち
ソースを付けないで食べるアジフライを作りたかったんです。
作り方
- 1
☆を合わせて甘味噌を作ります
- 2
鯵は３枚おろしにしてから 切り身を４枚にします。
- 3
鯵の片面に「１」の甘味噌小さじ１を塗ります。
- 4
天ぷら衣をスプーンですくって味噌を塗ってない方から片面づつ付けます
- 5
「４」にパン粉をつけ クッキングペーパーを敷いた天板に並べ片面１５分間裏返して７分間 トースターで焼成して完成です
コツ・ポイント
「３」～「４」の工程では鯵は手に持ったままで衣付けして下さい。機種により焼成時間を調整して下さい
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