こんなに簡単！ナスと鶏ももぽん酢炒め♪
Tsuyopom @cook_40109683
夏野菜の定番！茄子を鶏肉と共にさっぱりと♪
ご飯が進みます！
2015/8/1話題入り♪皆さんありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
旬の茄子を使ってご飯の進む料理を作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを約1cm幅でカット。鶏肉に塩胡椒を振りかけておき、焼く前に片栗粉を軽くまぶす。
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- 2
サラダ油をしいて熱したフライパンに鶏肉を皮から中火で焼く（片面約3分蓋をして）
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- 3
鶏肉が焼けたら上げて残りの油でナスを中火で素揚げ（片面約1分半）してキッチンペーパーに上げて約1分置いておく
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- 4
別の熱したフライパンで中火で上記3と＊を混ぜ合わせて水分がほぼ飛ぶまで絡めたら火を消す
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- 5
上記4を盛り付けてネギ、生姜を乗せて完成♪
- 6
こってり系が食べたくなったら
レシピID:18385242
簡単鶏モモとアスパラバター醤油焼き♪も是非お願いします！ - 7
2015/8/7 今日のおすすめレシピに掲載頂きました＼(^o^)／
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- 8
2015/8/13 人気検索トップ10入り♪
皆さん検索ありがとうございます＼(^o^)／ -
コツ・ポイント
上記3で茄子を時短で残りの油で素揚げしてますが
別のフライパンで素揚げした方が綺麗に揚がります！
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