挽肉がなくても挽肉カレー
優陽明 @cook_40044717
カレーは、このカレーが良いと息子に評判の良いカレーです！写真のカレーは、ミックスベジタブル入り‼
このレシピの生い立ち
挽肉がない時に、挽肉カレーが食べたい！という息子の要望に答えるためにできたカレーです。
挽肉がなくても挽肉カレー
カレーは、このカレーが良いと息子に評判の良いカレーです！写真のカレーは、ミックスベジタブル入り‼
このレシピの生い立ち
挽肉がない時に、挽肉カレーが食べたい！という息子の要望に答えるためにできたカレーです。
作り方
- 1
カレールーのひとかけらは、刻んでおく。にんにく・生姜は摩り下ろし、人参・玉ねぎは、微塵切りにしておく。
-
- 2
こま切れ肉を使う場合、FPで細かくしておきます。
- 3
フライパンに油とニンニク、生姜を入れ、弱火で香りがしてくるまで炒める。
- 4
②に人参・玉ねぎを入れ炒める。
-
- 5
③の玉ねぎの色が透明になってきたら、挽肉又は②のこま切れ肉を入れて炒める。
-
- 6
挽肉の色が変わったら、刻んでおいたカレールーを入れ、馴染むまで炒めます。
-
- 7
トマト缶と水を入れて10分煮込み、火を止め残りのカレールーを入れ溶けたら、さらに5分煮込んで出来上がり！
-
コツ・ポイント
煮込む時は焦げないように、時々混ぜながら煮込んで下さい。野菜は、お好みの野菜を微塵切りにして使ってOK!我が家では、じゃがいも・ピーマン等その時冷蔵庫にある野菜で手軽に作っちゃいます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18623512
