長いもとしそのわさび醤油パスタ

boku10
boku10 @cook_40052064

深夜１時に考案した、
わさびを効かせた和風のさっぱりパスタです！
長いもとしそがわさび醤油に合います◎
このレシピの生い立ち
和風のさっぱりした味付けのパスタが食べたかったので、わさび醤油味で作ってみました！

長いもとしそのわさび醤油パスタ

クックDJ0OBF☆'s cooksnap of when they made 長いもとしそのわさび醤油パスタ.
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boku10 @cook_40052064

深夜１時に考案した、
わさびを効かせた和風のさっぱりパスタです！
長いもとしそがわさび醤油に合います◎
このレシピの生い立ち
和風のさっぱりした味付けのパスタが食べたかったので、わさび醤油味で作ってみました！
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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. オリーブオイル 適量
  3. 長いも 食べたいだけ
  4. 鶏胸肉 食べたいだけ
  5. 豆苗 食べたいだけ
  6. ゆで汁 お玉半分
  7. 塩こしょう 適量
  8. 合わせ調味料
  9. 醤油 大さじ３
  10. レモン汁 大さじ１
  11. ポン酢 小さじ２
  12. チューブのわさび １〜２センチくらい
  13. 賑やかし
  14. しそ 5枚くらい
  15. のり 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹で、

    鶏肉、豆苗は食べやすいサイズに、長芋は細切りにします。
    しそは千切りに。

  2. 2

    鶏肉に塩こしょうを強めにし、それをオリーブをしいたフライパンで焼き目がつくまで焼きます。

  3. 3

    １の長いも、豆苗を入れて軽く炒めます。

    合わせ調味料をボールか何かに混ぜておきます。

  4. 4

    茹で上がったパスタを2に入れ、ゆで汁と一緒にざっと炒めます。

  5. 5

    ４を３のボールに入れてよく混ぜたら、１のしそと、のりを手で細かくして散らしたら完成☆

コツ・ポイント

胸肉を使ってるので、焼く前に片栗粉をまぶしておくとよかったかも。
濃い薄いの好みがあるので、調味料はお好みで足し引きして下さい！
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