簡単 万能合わせ甘酢
おさるのウッキーママ @cook_40179246
この甘酢ですし酢や南蛮漬けやサラダのドレッシングに大活躍です。
このレシピの生い立ち
酢のボトルにあったすし酢の調味料量を自分なりにアレンジしました。
酢と塩の量・作り方を少し見直しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に○をすべて入れて、ひと煮させる。あら熱をとり容器に入れて完成です。
- 2
または、時間短縮 火にかけないで、調味料を100円ショプのシェーカーにINして、電子レンジにかけます。
- 3
温めたら、スプーンで混ぜたり、フリフリして砂糖が溶けたら完全です。
コツ・ポイント
私は、コクとうまみがあるミツカン純米酢 金封を使っています。砂糖も三温糖でコクが更に増します。
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