作り方
- 1
油揚げを2枚に開き、開いた面にわらび、千切りの人参をおいてのり巻きの要領できっちり巻いて楊枝2~3本で縫うように止める
- 2
巻いたものが入る大きさの鍋に①を入れ、ひたひたの水と●を加えて火にかけ、時々裏返しながら煮汁が半分ほどになるまで煮る。
- 3
楊枝を抜いて適当な大きさに切って盛りつけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
厚めの油揚げを使うと食べ応えのある1品になりますが、小揚げを使って小さく作ってもかわいいよ✿
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