サクサク♪ミルフィーユとんかつ☆
ネイルラブママ @cook_40146480
安い豚肉が美味しいとんかつに変身(*^^*)
このレシピの生い立ち
安い豚肉をたくさんかったのですが、うすいのでいかにおいしくならないか考えて、、、重ねてみました！柔らかくて食べやすいので子供に好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げて、すきなだけ重ねていきます。
- 2
好みでチーズをいれたい場合は真ん中に漏れないように一枚の豚肉に包んでおく。
- 3
すきなだけ重ねたら、塩こしょうして、小麦粉をまぶし、溶き卵をつけて、パン粉をつける。
- 4
フライパンに3㎝くらいの油をいれて、160～170度に温めあげていく。低めの温度であわてずゆっくりあげること☆
コツ・ポイント
少なめの油で、じっくり、あげます。高温であげるとこげて、中にひがとおらないままになってしまいます(‾ー‾)
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