かぼちゃの春巻
わっ子まま @cook_40149822
かぼちゃはシンプルに食べるのがおいしいですが、春巻にしてみたらコロッケにするよりおいしかったです。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたものを、私流に簡単にアレンジしました。
かぼちゃの春巻
かぼちゃはシンプルに食べるのがおいしいですが、春巻にしてみたらコロッケにするよりおいしかったです。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたものを、私流に簡単にアレンジしました。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切ってレンジで柔らかくします。
- 2
椎茸は細切り、豚肉は小さめに、ネギは細かくきります。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒め、椎茸を炒め、柔らかくしたかぼちゃを入れて、青ネギをちらします。塩胡椒で味付します
-
- 4
春巻の皮で包みます。
-
- 5
お弁当用に小さめの皮で巻いても良いです。
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- 6
油で揚げます
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コツ・ポイント
あまり具を入れすぎない方が綺麗にできます。
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