作り方
- 1
にらは小口切り､豚肉は一口サイズにする。
- 2
卵をボールにときほぐし、だしのもとにらをいれまぜる｡
- 3
フライパンを熱しごま油をひく。豚肉を重ならないように並べ両面を焼く。
- 4
3のフライパンに2でまぜておいたものを流し込む。
- 5
卵がフツフツとしてかたまり､底の部分がかたまってきたら勢いをつけてひっくり返す。少し焼いたら完成。
コツ・ポイント
焼いてる時ちょこちょこさわらず待ちましょ。
焦げないように火加減に注意です。
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