お魚嫌いの私が作った開きご飯
Kikiscotto @cook_40168688
なんせ、お魚嫌いの私が作ったので、魚の量は少なくしてあります。
大丈夫な方は、もう１枚位開きを増やして良いかも❦
このレシピの生い立ち
お刺身やお寿司しか魚料理を好まないのですが、お母さんの旅行のお土産でカマスの開きを貰ったので、頑張って作ってみました。といって、お魚嫌いは治らないかも…(；一_一)
お魚嫌いの私が作った開きご飯
なんせ、お魚嫌いの私が作ったので、魚の量は少なくしてあります。
大丈夫な方は、もう１枚位開きを増やして良いかも❦
このレシピの生い立ち
お刺身やお寿司しか魚料理を好まないのですが、お母さんの旅行のお土産でカマスの開きを貰ったので、頑張って作ってみました。といって、お魚嫌いは治らないかも…(；一_一)
作り方
- 1
お米を洗って、普通にお米を炊く分量のお水を入れます。
ここで、一緒にA）を入れて、炊きます。 -
- 2
ご飯を炊いている間に開きを焼きます。
今回はこの子。 -
- 3
開きが焼きあがったら、身をほぐします。
-
- 4
炊きあがったご飯に３の開きの身を混ぜ合わせます。
最後に、あさつきを散らして、出来上がり。 -
コツ・ポイント
開きの身をほぐす作業は、面倒くさくて大変だけど、美味しくお腹の中におさまってもらう為、頑張りました。
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