もむだけ簡単☆キュウリの塩こうじ漬け
だのん☆彡 @cook_40094010
すぐに一品欲しいときに簡単便利なキュウリの即席漬です。塩こうじで風味豊かでまろやかな味わいです
このレシピの生い立ち
塩こうじが漬物に使えたらいいなぁと試してみたら成功でした
もむだけ簡単☆キュウリの塩こうじ漬け
すぐに一品欲しいときに簡単便利なキュウリの即席漬です。塩こうじで風味豊かでまろやかな味わいです
このレシピの生い立ち
塩こうじが漬物に使えたらいいなぁと試してみたら成功でした
作り方
- 1
キュウリは洗ってヘタを取り
ななめにスライスします -
- 2
ビニール袋に入れつつ重さを測ります
120ｇありました -
- 3
塩こうじ12ｇ加えて
塩小さじ1/2も加えます
-
- 4
ビニール袋の中でモミモミし
空気を抜きぴっちりしばり冷蔵庫で30分冷やします -
- 5
お皿に盛り付けて完成〜
-
コツ・ポイント
ビニールをぴっちりしばることくらいでしょうか（笑）
すぐに食べる場合はキュウリを薄めにスライスしてくださいね
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