冷凍パイシートを折り曲げても割れないくらいに解凍し、三角形に折って写真のように包丁で切り込みを入れます。

広げて、写真のように、周囲に刷毛で○を塗り、反対側に倒します。反対側も同じように倒します。

写真のような形になったら、また周囲に刷毛で○を塗り、真ん中はフォークで刺します。

200度に予熱したオーブンで15分焼きます。

カスタードクリーム・スライスしてレモン汁をかけたバナナをのせ、グラニュー糖を少しふり、200度に予熱したオーブンで