作り方
- 1
ナスはヘタを取って1/4〜1/8にします。
- 2
フライパンに油をひかずに皮目を下にして、フタをして焼きます。中火で2分くらい。
- 3
皿に盛ってねぎをまぶして、めんつゆをかけて終了。
コツ・ポイント
しいてゆうなら焦げすぎないように焼くこと。
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