作り方
- 1
具材を千切りにする。
ごぼうは水に放ち、アク抜きをしておく。(a) - 2
油は入れずに、(a)を炒る。
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- 3
◎を入れて味を付ける。煮る。(b)
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- 4
★を合わせて、温かいご飯に混ぜて、酢飯を作る。切るようににて混ぜ合わせる。
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- 5
酢飯に(b)を入れて混ぜる。
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- 6
卵1個をよく混ぜて、焼く。
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- 7
錦糸卵を作る。お好みのトッピングを用意する。
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コツ・ポイント
ご飯は切るようにして混ぜる。
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