夏にぴったり★手羽元と大根の煮物。
⁑ゆいちゃんまん⁑ @cook_40058758
コッテリの中に、お酢と生姜でさっぱりをプラスしてみました。暑い夏を乗り切ろう★
このレシピの生い立ち
すっぱいけどコッテリしてて+生姜入り
の煮物が食べたくなったので。
欲張った結果、なかなか美味しかったので
覚え書き用に( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
大根を2cm幅の半月切りにし、レンジで5分。
生姜を薄くスライス。
みりん以外の調味料を混ぜる。 - 2
手羽元に軽く焼き目をつける。
- 3
大根、生姜を入れて軽く炒める。
- 4
合わせ調味料を加えて、落し蓋をする。
- 5
さらに蓋をして弱火で30分煮る。
(15分ぐらいでひっくり返す) - 6
みりんを入れて強火で水分を飛ばし、テリテリに(o^^o)
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