カツオ節の梅たたき（簡単おつまみ）
はるか（食の贅沢） @cook_40174646
カツオ節と刻んだ梅を和え、調味料で風味付けをした簡単おつまみです。手早くおつまみを作りたいときなどに最適な一品です。
このレシピの生い立ち
Youtube「食の贅沢/Food luxury」で料理動画を投稿しています。より詳しく解説していますので、ぜひ合わせてご覧下さい！
【URL】
https://www.youtube.com/watch?v=I6GyxtZ7Nok
カツオ節の梅たたき（簡単おつまみ）
カツオ節と刻んだ梅を和え、調味料で風味付けをした簡単おつまみです。手早くおつまみを作りたいときなどに最適な一品です。
このレシピの生い立ち
Youtube「食の贅沢/Food luxury」で料理動画を投稿しています。より詳しく解説していますので、ぜひ合わせてご覧下さい！
【URL】
https://www.youtube.com/watch?v=I6GyxtZ7Nok
作り方
- 1
梅干しをみじん切りにする。
-
- 2
①、かつお節、白ゴマ、七味唐辛子を和えて完成！
-
コツ・ポイント
★かつお節はたっぷり入れましょう（画像参照）。梅自体の水分が多く、かつお節も水と交わると縮むため、沢山入れることで酸味も丁度良くなり食べやすくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18627655
