圧力鍋でeco料理★野菜たっぷりポトフ
フシッチェ @fushicche
★2011.11.11話題入り★
15分でとろけるポトフの出来上がり❤
忙しい時にお勧めのヘルシーエコレシピ♫
このレシピの生い立ち
キャベツの栄養を残したまま沢山食べられないかなぁと思い、作ってみました。
圧力鍋でeco料理★野菜たっぷりポトフ
★2011.11.11話題入り★
15分でとろけるポトフの出来上がり❤
忙しい時にお勧めのヘルシーエコレシピ♫
このレシピの生い立ち
キャベツの栄養を残したまま沢山食べられないかなぁと思い、作ってみました。
作り方
- 1
野菜をcutする。キャベツは1/2を4等分。玉葱、じゃがいもも4等分、人参は大きめにcutする。
- 2
圧力鍋に1の野菜とウィンナーを入れ、1cup分の水とコンソメの素を入れ、蓋をして中火する。ピンが揺れてきたら弱火で1分。
- 3
火を止め圧が抜けるのを待つ。圧が抜けたら蓋を開け残りの水2cupと塩･コショウを入れ全体が熱くなるよう再び火にかける。
- 4
お皿に盛ってお好みのハーブをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
・圧力鍋の扱いに注意してください。
・圧を抜く時、時間がある時はそのまま放置を、急ぎの場合はピンを斜めにすると圧が抜けます。火傷しないよう注意してください。
・今回ハーブは乾燥ローズマリーを使いました。
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