きゅうりのパン粉漬け
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
以前友達が教えてくれたレシピをアレンジしました
このレシピの生い立ち
お友だちに習ってから毎年作っていました
ある日白砂糖を切らし三温糖で漬けてみたらコクがあって更に美味しくなったので白砂糖を三温糖に変更しました
きゅうりのパン粉漬け
以前友達が教えてくれたレシピをアレンジしました
このレシピの生い立ち
お友だちに習ってから毎年作っていました
ある日白砂糖を切らし三温糖で漬けてみたらコクがあって更に美味しくなったので白砂糖を三温糖に変更しました
作り方
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ジップロックにきゅうりと材料を全部入れてシャカシャカして空気を抜きます
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- 2
こんな感じで全体にまぶします
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- 3
数時間で水分が上がってきます
もう一度しっかり空気を抜いて冷蔵庫へ -
- 4
浅漬けなら次の日に
しっかり漬けたければ3日後位からが良いと思います
個人的には5日目以降の深漬けが好きです - 5
丸一日経ちました
美味しく漬かってます（浅漬け） -
- 6
水でパン粉を洗い流してお好きな厚さに切ってください
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- 7
夏の時期の冷蔵庫で漬ける漬け物です
簡単 冷蔵庫で大根のサワー漬けです
ID 18596508も挑戦してみて下さい -
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なすでもできます 縦に切り材料と鉄の塊を一緒に入れると色よく出来ます
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コツ・ポイント
ジップロックに入れたら空気をしっかり抜いて付け汁から顔を出さないようにします
似たレシピ
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美味しいパン粉漬けが出来ますレシピの生い立ち家庭菜園の採れすぎたきゅうりをどうしようかと思っていたところに知り合いから教わったパン粉漬けのレシピを自分なりにアレンジしたら上手くいったので覚書としてレシピ化しました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18628604
