レンジで気軽に茶碗蒸し1人前
短時間に1人用の茶碗蒸しを手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
さくっと1人前の茶碗蒸しを作りたくて色々検討してました。
作り方
- 1
水150ccを茶碗蒸しに使う容器にいれて乾燥具材・冷凍具材をすべて入れて節粉を入れます。
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- 2
それを電子レンジで1分程度加熱します。これで、解凍・戻しが完了します。
- 3
卵1個を容器に割り込み溶き卵にします。
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- 4
溶き卵をざるで裏ごしします。2・3回繰り返すとよぃのですが、最低1回はやってください。
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- 5
裏ごししたとき卵にレンジで暖めた水・具材をすべて流し込みます。
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- 6
そこにめんつゆ30ccを加えよくかき混ぜます。
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- 7
電子レンジで加熱します。ボクの場合電子レンジの解凍（強）で1度加熱してから700wモードで30秒ほどがちょうどよい用です
- 8
電子レンジの性能で時間が変わるので色々試して見てください。
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コツ・ポイント
中に入れる具材はお好きなもので試してください。最後に三つ葉や湯でほうれん草をトッピングするのもよぃと思います。
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