✿豚ｺﾞﾎﾞｳのｶﾞｯﾂﾘ!!旨ｳﾏ丼✿
✿ましゅﾏﾏ✿ @cook_40165374
祝✿話題入り!!
甘辛な豚肉とｺﾞﾎﾞｳが、とろ～り卵と絡まって、
ﾄﾞﾝﾄﾞﾝご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
丼ﾀﾞｲｽｷｯｯ♥♥豚肉ﾀﾞｲｽｷｯｯ♥♥ そんな自分と、皆様に捧げる《究極の丼》ﾃﾞｽ(￫ิܫ￩ิ)ｳﾋﾋｯ♥
✿豚ｺﾞﾎﾞｳのｶﾞｯﾂﾘ!!旨ｳﾏ丼✿
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甘辛な豚肉とｺﾞﾎﾞｳが、とろ～り卵と絡まって、
ﾄﾞﾝﾄﾞﾝご飯が進みます。
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丼ﾀﾞｲｽｷｯｯ♥♥豚肉ﾀﾞｲｽｷｯｯ♥♥ そんな自分と、皆様に捧げる《究極の丼》ﾃﾞｽ(￫ิܫ￩ิ)ｳﾋﾋｯ♥
作り方
- 1
ｺﾞﾎﾞｳはささがきにして、水にさらす。
※ﾋﾟｰﾗｰを使うと早くできるﾖﾝ♫♬
斜め薄切りでもOK♫♬ -
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 3
生姜はみじん切りにする。
-
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油(分量外)を少々ひいて、3を炒めて香りを出す。
※焦がさないように
弱火で炒めてね♫♬ -
- 5
強めの中火にして、豚肉を色が変わるまで炒める。
色が変わったらｺﾞﾎﾞｳも炒める。 -
- 6
全体的に豚肉の脂が馴染んだら、調味料を全て入れる。
-
- 7
時々かき混ぜながら、煮汁が少なくなるまで煮詰めていく。
※ｺｺでｼｯｶﾘ味を付けてね♫♬
-
- 8
丼に盛り付けたら出来上がりｨｨｨ♥
卵は温玉･全卵･卵黄、お好きな形でﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてね♫♬
-
コツ・ポイント
切って、炒めて、煮詰めるだけｯｯ♡(｡￫ˇ艸￩)
卵が絡まると全体的にまろやかになるから、濃い目の味付けﾀﾞﾖ!!
卵ﾅｼの場合は醤油の量を調節してね♫♬
ご飯が進むこと間違いﾅｼｯｯｯ!!!損はさせませんｯｯｯ(￫ิܫ￩ิ)♥♥
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