作り方
- 1
耐熱用のボールにお湯を少し入れます。
- 2
１のボールに入るくらいの別のボールに●を入れ、重ねて泡立てます。
-
- 3
白っぽくなったらＯＫ。
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- 4
また別のボールに生クリームと砂糖を入れてあわだてます。
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- 5
七部か八部立て位になったらジャムを加えて混ぜます。
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- 6
最後に両方をあわせて混ぜます。生クリームが固めなので、そのままハンドミキサーで混ぜます。
- 7
タッパーなどに流し、冷凍庫で冷やし固めれば完成。
-
- 8
器にもってめしあがれ。
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コツ・ポイント
ジャムを入れると生クリームが固くなるので、ゴムベラでは無くハンドミキサーで混ぜると混ざりやすいです。
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