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がごめ昆布の佃煮
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がごめ昆布の佃煮-レシピのメイン写真

がごめ昆布の佃煮

liqueur☆
liqueur☆ @meux

乾燥納豆昆布で作った、昆布の佃煮です。
このレシピの生い立ち
がごめ昆布も昆布の一種なので、佃煮になるのではないかと思い試してみました。

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がごめ昆布の佃煮

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liqueur☆ @meux

乾燥納豆昆布で作った、昆布の佃煮です。
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材料

2人分
  • がごめ昆布(納豆昆布、乾燥細切り) 5g
  • 水 200cc
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    がごめ昆布を20分ほど水に浸し、戻します。

    • がごめ昆布の佃煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆の材料を入れ、一煮立ちさせます。

    • がごめ昆布の佃煮作り方2写真
  3. 3

    手順2に水気を切った手順1を入れます。

    • がごめ昆布の佃煮作り方3写真
  4. 4

    水気が無くなるまで煮詰めたら、火からおろします。

    • がごめ昆布の佃煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて、完成です。

    • がごめ昆布の佃煮作り方5写真
  6. 6

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/1/21

    • がごめ昆布の佃煮作り方6写真

コツ・ポイント

がごめ昆布を少ない水で戻していますが、煮る前にざる等で水気を切っておきます。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/31 12:08に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

佃煮 ガゴメ昆布 酒 コンブ 納豆

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