サバ缶で☆簡単☆炊き込みご飯

chico☆cafe
chico☆cafe @cook_40141994

サバ缶で簡単な炊き込みご飯です♬
H30.10.10 レシピアレンジ一部追加しました☆
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を簡単に作りたくて☆

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. さば缶さば味噌・醤油)※タレまで使用 1缶(190g)
  3. 生姜 一片(15〜20g)
  4. ☆水 340ml
  5. ☆酒 小さじ2
  6. ☆みりん 小さじ2
  7. ☆薄口醤油 大さじ1
  8. ☆※ごま油(なくてもOK) 大さじ1
  9. ●お好み具材(お好みでアレンジしてください)
  10. ゴボウ 1本
  11. 人参 30〜40g
  12. 枝豆 40〜50粒

作り方

  1. 1

    お米を洗う。

  2. 2

    ゴボウ→ささがきして水にさらす
    生姜→小さめ千切り
    人参→小さめ千切り
    枝豆→剥く

  3. 3

    お米・具材・☆の材料を釜に全て入れたらサバを砕くように一混ぜし、30分浸したら炊飯(あれば炊き込みコース)します。

  4. 4

    具材が全体に混ぜるような感じでほぐしたら、召し上がれ☆

  5. 5

    HOKO さば味噌煮を使用しました。

  6. 6

    H30.10.10
    ●鯖缶の醤油バージョン
    ・しいたけ
    ・にんじん
    ・コーン
    ・しめじ

    で試してみました♬

コツ・ポイント

具材をアレンジして、オリジナルの炊き込みご飯を楽しんで下さい☆
ごま油は無くても出来ますが、入れるとツヤが出てモチモチ感が出ます♬
ご飯柔めがお好みの場合は、水を10〜30ml増やして下さい。

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レシピ作者

chico☆cafe
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