簡単煮込みスペアリブ
まぁさんママ @cook_40053786
放ったらかしでトロトロスペアリブと思い考えました！と言うか出来上がりました
このレシピの生い立ち
母がスペアリブのお肉を持って来てくれて、
煮込んで〜と言うことで考えました。
簡単煮込みスペアリブ
放ったらかしでトロトロスペアリブと思い考えました！と言うか出来上がりました
このレシピの生い立ち
母がスペアリブのお肉を持って来てくれて、
煮込んで〜と言うことで考えました。
作り方
- 1
お肉に火の通りが良く味がしみやすいように、切目を入れます。
-
- 2
熱したフライパンに少し油を入れ
お肉に焼き目を付けます -
- 3
鍋に水、お酒、砂糖、醤油、みりん、ケチャップ、マーマレード、生姜を入れ煮立たせ
お肉を入れコトコト煮込みます。
-
- 4
圧力鍋
鍋なら15分強火で火を止め
圧力が下がるのを待ち
後は蓋を開けて煮汁が少なくなるまで煮こむ - 5
普通の鍋なら
30〜40分
煮汁が少なくなるまで煮込みます。
コツ・ポイント
焼き目の煮汁も鍋に入れてね！
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