１０分で簡単♪ひじき入り玉子焼き

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

ひじき煮が無くても簡単！
乾燥ひじきを湯戻し＆マヨネーズを加える事で冷めてもしっとり♪お弁当向きの玉子焼きが完成♡♥

このレシピの生い立ち
ひじき煮の残りを玉子焼きの具材にするのが好きで、乾燥ひじきからも簡単＆美味しく玉子焼きを作れるレシピを作りました！

１０分で簡単♪ひじき入り玉子焼き

sapyo's cooksnap of when they made １０分で簡単♪ひじき入り玉子焼き.
はくちょる's cooksnap of when they made １０分で簡単♪ひじき入り玉子焼き.
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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

ひじき煮が無くても簡単！
乾燥ひじきを湯戻し＆マヨネーズを加える事で冷めてもしっとり♪お弁当向きの玉子焼きが完成♡♥

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ひじき煮の残りを玉子焼きの具材にするのが好きで、乾燥ひじきからも簡単＆美味しく玉子焼きを作れるレシピを作りました！
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材料

２人分
  1. 玉子 ３個
  2. 乾燥ひじき ５ｇ
  3. ●麺つゆ（２倍濃厚） 大さじ１
  4. ●みりん 大さじ１
  5. ●マヨネーズ 大さじ１
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきはお湯で戻して、水気をしっかり切る。

  2. 2

    ボールに①、玉子、●を入れて、しっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    玉子焼き器にサラダ油を熱し、玉子を巻きながら焼く。

コツ・ポイント

・お好みでスライスチーズ（とろけない）を加えてもＯＫ！ひじきの鉄分にチーズのカルシウムも摂れて嬉しいです♪
その際は、麺つゆを大さじ２/３程に減らす等、塩加減を調整して下さい。
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【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、5歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で20年目！！
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