簡単！おつまみピーマン(^^)
つんつん☆ @cook_40058506
さっと作れておつまみにもおかずにもなります(^^)
急なお客様にも出せるので、年間を通して作っています(^^)
このレシピの生い立ち
満願唐辛子で作っているレシピを参考に作りやすいピーマンにアレンジしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取り適当な大きさに切る
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- 2
鍋にごま油を入れ、ピーマンを入れ、中火で蓋をして時々鍋をゆすり、ピーマンがしんなりするまで火を通す
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- 3
蓋を取り、めんつゆを入れたら水分が飛ぶまで炒め、火を止めたらかつお節を入れて混ぜる
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コツ・ポイント
めんつゆの水分は飛ばし過ぎない方がかつお節がからんで美味しいですよ(^^)
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